Penyuluhan Pembuatan Gummy Candy Wortel dan Tomat sebagai Upaya Pencegahan Stunting pada Anggota Pengajian Langgar At-Taubah Kelurahan Bukuan Samarinda

Authors

  • Angga Cipta Narsa Universitas Mulawarman
  • Zulhaerana Bahar Universitas Mulawarman
  • Satriani Badawi Universitas Mulawarman
  • Barolym Tri Pamungkas Universitas Mulawarman
  • Muhammad Irfan Universitas Mulawarman

DOI:

https://doi.org/10.59525/aij.v4i2.505

Keywords:

Gummy candy; Stunting; Tomato; Carrot

Abstract

This activity aims to improve the knowledge and skills of mothers who are members of the Langgar At-Taubah study group, Bukuan Village, Samarinda, East Kalimantan regarding making gummy candy to prevent stunting in children. The method of implementing this service uses interactive counseling. The evaluation instruments for this service are pre-test and post-test. The results of this service show that the knowledge and skills of most mothers have increased, as evidenced by the presence of 76% of mothers in the post-test who managed to answer all questions correctly, previously in the pre-test only 45%.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Adi, Nugroho, Rochaida Eny, and Suharto Rahcmad Budi. 2024. “The Role of the Family in Overcoming Stunting through the Probebaya Program in the Bukuan Kelurahan Area, Samarinda City.” KnE Social Sciences 2024:124–34. doi: 10.18502/kss.v9i21.16670.

Eryani, Mikhania Christiningtyas, Denok Risky Ayu Paramita, Agnis Pondineka Ria Aditama, and Kukuh Judy Handojo. 2023. “Penyuluhan Pembuatan Gummy Candies Daun Kelor Untuk Pencegahan Stunting Di Desa Slateng Kabupaten Jember.” Jurnal Pengabdian UNDIKMA 4(2):371. doi: 10.33394/jpu.v4i2.7457.

Eryani, M. C., Paramita, D. R. A., Aditama, A. P. R., & Handojo, K. J. (2023). Penyuluhan Pembuatan Gummy Candies Daun Kelor untuk Pencegahan Stunting di Desa Slateng Kabupaten Jember. Jurnal Pengabdian UNDIKMA, 4(2), 371. https://doi.org/10.33394/jpu.v4i2.7457

Fadhilah, R., & Harefa, Z. (2023). Cegah Stunting dengan perbaikan Pola Makan, Pola Asuh dan Pola Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) di UPT Puskesmas Kedai Durian Medan. 3(2), 64–67. https://doi.org/10.57251/mabdimas.v3i2.1284

Hidayati, Sholihatil, Dhina Ayu Susanti, Rian Anggia Destiawan, and Warda Atika Silvana. 2023. “Pelatihan Pembuatan Permen Gummy Herbal Sebagai Nutrasetikal Imunbooster Di TK Ar Rohim Jember.” BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat 4(4):2811–15. doi: 10.31949/jb.v4i4.6688.

JME. 2023. “Levels and Trends in Child Malnutrition: UNICEF/WHO/World Bank Group Joint Child Malnutrition Estimates: Key Findings of the 2023 Edition.” UNICEF, World Health Organization and World Bank Group 24(2):32.

Kawareng, Andi Tenri. 2024. “Optimalisasi Pertumbuhan Anak Melalui Keterlibatan Masyarakat : Peran Imunisasi Komprehensif Dalam Pencegahan Stunting.” 1(1):12–18.

Kesuma, Yenrina. 2015. Antioksidan Alami Dan Sintetik.

Kustin, Aurelia Agustin Sans, Indah Seftien Wulandari, Muhammad Zainuddin Arsyad, Widatul Istiqomah, Amirudin, Dimas Wahyudi, RIFNI MIFTAHUR ROHMAH, Malik Abdur Rohim, Mufti Hamidi, Mariatul Kiptiyah, Cindy Farita, Frizca Ade Rolany, Cantika Aurelia Mutiara Hendarti1, Muhammad Naufal Luthfan Ramadhani, Iqnes Septya Arifani, Ragilya Regina Asmara, and Shintya Nur Chandra Dewi18. n.d. “STUNTING DENGAN BUDIDAYA TANAMAN Scientific Proceedings of Islamic and Complementary Medicine Stunting Masih Menjadi Masalah Kesehatan Serius Di Indonesia , Terutama Di Daerah- Daerah Dengan Akses Terbatas Terhadap Layanan Kesehatan Dan Pendidikan Gizi .” Scientific Proceedings of Islamic and Complementary Medicine 75–81.

Noris, M. (2023). PANGAN FUNGSIONAL INDONESIA. Retrieved from https://www.researchgate.net/publication/377162265

Novianti, Ririn; et al. 2018. “Peran Posyandu Untuk Menangani Stunting Di Desa Medini Kecamatan Undaan Kabupaten Kudus.” Journal Of Public Policy And Management Review 10(3):1–10.

Nursa’iidah, S., & Rokhaidah. (2022). Pendidikan, Pekerjaan dan Usia dengan Pengetahuan Ibu balita tentang Stunting. Indonesian Jurnal of Health Development, (Vol. 4 No. 1).

Provinsi Kalimantan Timur. 2024. Laporan Semester 1 Penyelenggaraan Percepatan Penurunan Stunting 2024. Samarinda.

Ratna Dewi, S., Nurul Choiriyah, F., Rizqy Al-Baroqah, V., Wiranto, & Priskila, E. (2024). Penyuluhan Pembuatan Permen Jelly Jahe Merah (Zingiber officinale var rubrum) sebagai Peningkat Kekebalan Tubuh pada Kelompok Tani di Kelurahan Lempake Extension on Making Red Ginger (Zingiber officinale var rubrum) Jelly Candy as an Immunity Booster to Farmer Group in Lempake Village. 9(3), 675–682. https://doi.org/10.30653/jppm.v9i3.827

Sani, F. K., & Tri Utami, D. (2020). DIVERSIFIKASI WORTEL MENJADI PERMENJELLY SEBAGAI UPAYA MENGATASI ANAK SULIT MENGKONSUMSI SAYUR.

Udiyani, F. N., Alamsyah, A., Rizkullah, Z. A., Urningsih, N., Antini, I., Asmatullah, P., … Andrian, M. (2024). PEMBERDAYAAN MASYARAKAT MELALUI PENGOLAHAN TOMAT MENJADI MANISAN TOMAT KERING SEBAGAI UPAYA PENCEGAHAN STUNTING. Jurnal Bakti Nusa, 5(1), 20–25. https://doi.org/10.29303/baktinusa.v5i1.126

World Health Organization. 2018. World Health Organization. Reducing Stunting in Children: Equity Considerations for Achieving the Global Nutrition Targets 2025. World Health Organization; 2018.

Downloads

Published

2024-11-28

How to Cite

Narsa, A. C., Bahar, Z., Badawi, S., Pamungkas, B. T., & Irfan, M. (2024). Penyuluhan Pembuatan Gummy Candy Wortel dan Tomat sebagai Upaya Pencegahan Stunting pada Anggota Pengajian Langgar At-Taubah Kelurahan Bukuan Samarinda . Abdimas Indonesian Journal, 4(2), 665-672. https://doi.org/10.59525/aij.v4i2.505

Issue

Section

Articles